집에서 간단히 만드는 버터 크림 쉬림프 (홈메이드)레시피

집에서도 레스토랑 못지않은 맛을 낼 수 있는 버터 크림 쉬림프 레시피를 소개할게요.
고소하고 부드러운 크림 소스에 탱탱한 새우가 어우러진 요리, 밥에도 잘 어울리고 파스타나 빵이랑도 찰떡이에요! 😋

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🍽️ 1. 준비 재료 (2인분 기준)

재료 양 비고

새우 (껍질 벗긴 것)	약 200g	냉동 생새우 or 흰다리새우 추천
버터	2큰술	무염버터 추천
마늘	3~4쪽	다지거나 편으로 썰기
생크림 또는 휘핑크림	1컵 (200ml)	동물성 생크림 사용 시 더 고소함
우유	1/2컵	생크림이 너무 꾸덕할 때 추가용
양파	1/4개	잘게 다지기
소금 & 후추	약간	새우 밑간 및 마무리 간
파슬리 (선택)	약간	데코 및 향긋함 추가
파마산 치즈 (선택)	1큰술	고소함 업그레이드용

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👨‍🍳 2. 만드는 순서

2.1 새우 밑간 & 손질

• 새우는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 소금과 후추로 밑간해주세요.
• 키친타월로 물기를 잘 제거해야 버터에 구울 때 튀지 않아요.

  

 

2.2 새우 굽기

• 팬에 버터 1큰술을 두르고 중불에서 마늘과 새우를 볶아요.
• 새우가 핑크빛으로 익으면 건져서 잠깐 따로 둡니다.

2.3 소스 만들기

• 같은 팬에 버터 1큰술 + 다진 양파를 넣고 볶다가,
• 생크림을 부은 뒤 약불로 줄여 부드럽게 끓여줍니다.
• 소스가 너무 꾸덕하면 우유를 살짝 넣어 조절해요.
• 치즈 넣고 녹으면 풍미가 진~해져요! 🧀

  

 

2.4 새우 다시 투입 + 마무리

• 익혀둔 새우를 소스에 다시 넣고 1~2분 졸여요.
• 후추, 소금으로 마지막 간을 하고,
• 파슬리 솔솔~ 뿌리면 끝!

  

 

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🍞 3. 어떻게 먹으면 더 맛있을까?

• 바게트나 마늘빵에 소스 찍어 먹기 🍞
• 크림 파스타 면에 부어서 한 그릇 요리로 완성! 🍝
• 밥 위에 얹어 버터크림 쉬림프 덮밥으로도 가능 🍚

  

 

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📌 4. 보관 팁 & 꿀팁

• 생크림 소스는 냉장 보관 2일 이내, 다시 데울 땐 약불로 천천히!
• 크림에 약간의 레몬즙을 넣으면 느끼함 잡아줌 🍋
• 새우 대신 닭가슴살로 응용해도 굿!

  

 

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🧡 5. 마무리 한마디

“버터 크림 쉬림프는 집에서도 충분히 고급스러운 요리를 즐길 수 있는 최고의 메뉴예요.”
재료만 있으면 30분 안에 완성 가능하니, 오늘 저녁 메뉴로 도전해보세요! 🙌
궁금한 점은 언제든 댓글 남겨주세요 :)

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필요하시면 사진 스타일 가이드나 영상용 레시피 스크립트도 도와드릴게요! 😊