망고로 잼 만들어보기 - 집에서 만드는 망고 잼 초간단 레시피 공유

집에서 간단하게 망고잼을 만들어볼 수 있는 레시피를 소개할게요! 달콤하고 향긋한 망고 잼은 빵에 발라 먹으면 정말 맛있죠. 이 레시피는 재료도 적고, 조리법도 쉽고 빠르니까 누구나 도전할 수 있어요.

 

망고잼 만들기 초간단 레시피

재료:

• 망고 2개 (잘 익은 것)
• 설탕 150g (망고의 당도에 따라 조절 가능)
• 레몬즙 1큰술
• 물 2~3큰술

  

 

만드는 법:

1. 망고 손질
   망고를 반으로 자르고 씨를 제거한 뒤, 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어줍니다.
2. 망고 끓이기
   썰어놓은 망고를 냄비에 넣고 중약불에서 끓여줍니다. 망고가 부드러워질 때까지 5~10분 정도 끓이세요.

   

3. 설탕 넣기
   망고가 부드럽게 익으면 설탕과 물을 넣고 잘 섞어주세요. 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어가며 끓입니다.
4. 레몬즙 넣기
   설탕이 녹고 잼이 걸쭉해지면 레몬즙을 넣어줍니다. 레몬즙은 잼을 더 상큼하게 만들어주고, 보존에도 도움이 됩니다.
5. 걸쭉해질 때까지 끓이기
   중약불로 계속 저어가며 20분 정도 끓여주면, 망고 잼이 걸쭉한 상태가 됩니다. 농도를 보고 필요하면 더 끓여도 됩니다.

   

6. 식히기
   잼이 완성되면 불을 끄고 식히기 전에 깨끗한 유리병에 담아주세요. 유리병은 미리 뜨거운 물에 살짝 소독해두면 더 오래 보관할 수 있습니다.
7. 완성!
   완성된 망고잼은 빵에 발라 먹거나 요거트에 섞어 먹으면 정말 맛있어요!

   

 

 

 

보관 방법:

• 망고잼은 식힌 후 밀봉하여 냉장고에 보관하면 약 2주 정도 보관할 수 있습니다.
• 냉동 보관을 원한다면 유리병에 담아 냉동실에 보관하면 더 오래 보관할 수 있어요.

  

 

이 간단한 레시피로 집에서 손쉽게 망고잼을 만들어 보세요. 망고의 달콤한 맛을 그대로 느낄 수 있어서 정말 맛있답니다! 😊🍞